厨房用品は大阪の株式会社ニッシン

冬季休業日のご案内 年末年始の休業日ですが、12月29日（水）から1月4日（火）までを休業日とさせていただきます。 期間中は何かとご迷惑・ご不便をお掛けしますが、ご容赦下さいますようお願い申し上げます。 また1月5日（水）より通常営業とさせていただきます。

特注で!! こんにちは。　　 誕生日ﾊﾟｰﾃｨｰをしました 特注でこんなｹｰｷをつくっていただきました 　 やはり特注で頼んだ商品がｲﾒｰｼﾞ通りだとみんな大喜びでした。 弊社ではｹｰｷは無理ですがｱｸﾘﾙ加工品など別注でのご注文も承りますので お気軽にお問い合わせ下さい。 <ｵｰﾀﾞｰﾒｲﾄﾞ加工品事例>も参考に見てみてくださいね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆千怜☆

泡の洗浄力 先日洗剤メーカーさんとスーパーの作業場での床用洗剤のテストをしてきました。 飲食関係で一番気になるのが床の油汚れ。特に精肉加工場・惣菜やフライヤー周りなどは油の影響で足元が大変滑りやすくなり、ケガにつながります。 また靴底に油が付着するため、売場内などお客様が歩く床までヌメヌメするということが多々あります。そこで重要なのが掃除です。 　当然どの店でも毎日掃除をしていますが、大事なのはやり方です。ホースやバケツなどで床に水をバラ撒いてから洗剤の原液をふりかけ、デッキブラシでこする方をよく見かけますが、それでは洗剤の効果が床全体にいきわたらない為、一部の油汚れしか落とせません。 　一番良いのは、洗剤を薄めた水を床全体にふりかけて数十分放置し、油を十分に浮かせてからブラシなどで掃除するのです。先日のテストで使用したのは、ホースから水を出し洗剤を希釈して泡状にする器具を使用してのものでした。 この器具を使用すると簡単に床全体に洗剤をふりかけることができ、作業時間が大幅に軽減されます。床用洗剤などは油を浮かせる成分が入っていますが、数分は浸けないとどんなに良い洗剤を使用しても効果は半減されます。 器具が無い場合はバケツなどを利用して、洗剤を水で希釈したものを床全体にふりかけることをオススメします。 　これからの年末の大掃除にも是非お試し下さい。（弘樹）

インフルエンザ こんにちは。 極寒の地域では既にインフルエンザが流行していますね。 この冬を元気に乗り切る為に予防接種に行って来ました 去年は皆さんマスクをしていてマスクの在庫の確保が大変だったのを思い出しますが、 病院でさえマスクをしている人のほうが少ないぐらいでした・・・。 健康管理の為とは分かっていますが、家族で1万4千円の出費は痛手でした もう少し安くなれば接種しやすくなっていいのになぁ～。 皆さんも体調には気を付けて元気に楽しい冬にして下さいね 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆千怜☆

海遊館 こんにちは。 月9『流れ星』を見ていて気になったのでくらげを見にすごく久しぶりに海遊館に行って来ました 　 くらげって脳ミソがないので感情がなくて、死んじゃうと溶けてなくなってしまうらしいですよ。 他にも海遊館といえば!!の・・・ ジンベイザメも見てきました。 　 季節的に気になる も見ていたんですが、子供の頃と違って泳いでいる魚を見たりしていても “美味しそうやなぁ”と思ってしまいました 私だけですかね・・・ あんなリアルな写真を載せた後に心苦しいのですが 蟹の美味しい時期になりましたね。私はまだなのですが、この冬中に一度は食べたいです で!!蟹を食べるのにあると便利なのが 『蟹ばさみ』・『蟹フォーク』 ですよね。 取り扱いありますのでお気軽にお問い合わせ下さいね。

リアル木目（こげ茶）傾斜台 品名：リアル木目（こげ茶）傾斜台 素材：樹脂製ウッディブラウン、塩ビ透明3ｔ 用途：スーパーの平台に設置して2段傾斜仕様にしてボリューム感を演出します 最近ではスーパーのケース内にシートではなく木調のスノコをひいて商品に暖かみを出す演出が増えています。 冷蔵・非冷切替ケースでの非冷時使用の際、どうしてもケース内の商品が冷たく見えがちになります。柄入シートよりリアルな木調の樹脂を使用することにより冷ケースを木什器のように変身させて、できたての温かい商品を演出します。 壁面ケースなどケース付属の棚を使用しての販売が難しい売場（奥行が短い）、平台にボリューム感がほしい際に上げ底を使用いたします。こちらの商品は下段に商品を陳列した際2段目に当らないようあえて傾斜台の前面を空洞にしています。また傾斜台に商品を乗せた際お客様から見やすいよう50ｍｍの傾斜をつけました。 また、1段目に商品を多く陳列してもいいよう傾斜台をあえて2分割にしています。 既製品では対応しきれない際はその売場で一番合う形での演出を提案いたします。

バカラのグラス 13日の土曜日に高校時代の友人の結婚祝いの会がありました。 結婚式は来春ですが、10月に籍を入れたということで久しぶりに仲間で集まることになったのです。 私の仲間内ではバカラのグラスを贈る習慣がある為、今回の祝いの品もバカラです。買出し係の私が梅田阪急に入りまず驚いたのは価格です。 私が仕事で取扱っているグラスの相場が100円～1000円に対してバカラの平均単価は1万～2万円。確かに重量感・質感・シルエットなどグラス自体が普段使っているそれとは別物でした。店員さんに聞いたところオブジェとして使われている方も多いとか・・・（ライトを当ててできる影がとても幻想的） 贈り物として喜ばれるブランド品などは、やはりそれだけの価値があるものだということを改めて実感しました。 また、弊社で取扱っている業務用備品も家庭用とは違った意味があるものになっています。その話はまたの機会にさせて頂きます。（弘樹）

年賀状作成の為に・・・ こんにちは。 凄い風ですね。寒いですね。 新潟のメーカーさんと電話で話をしていたんですがミゾレまじりの雨が降っているとか・・・ 7日の日曜日は良い天気でしたね 来年の干支のウサギと写真が撮れるということで年賀状作成の為に『大阪府民牧場』行ってきました 大人しく、良い子でなかなかいい写真が撮れましたよ でも、皆考える事は同じで沢山の人でお疲れ気味のウサギもいました・・・ 　疲れているウサギさん・・ 朝から頑張ってお弁当を造りました 空のお弁当箱はこんな感じです 他にも色んな形状や大きさのお弁当箱も取り扱っていますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 ☆千怜☆

もうこんな時期ですね 事務所が梅田スカイビルの向かいにあるのでお昼はよくスカイビルに食べにいきます。 ビルの地下は「滝見小路」という昭和初期を思わせるつくりの飲食店街になっています。観光などでしょうか。海外からこられている人をよく見ます。 以前の話ですが、一度オーストラリアの人と相席になりました。食べ方など英語でいろいろと聞かれたのですが、私は英語が苦手であまり話せないことを伝えたくて「don`t speak english」と笑顔で答えました。その後は特に何も無く静かに食事を終えました。ところが会計にいった時のことです。店員の方がサービス券を片手に「何か気にさわることありましたか？また来て下さいね。」と苦笑いだったのです。 後でわかったことなんですが、正しくは「can`t speak english（私は英語が話せません）」と言わなければいけなかったと・・・その後は地域柄同じことがないようにと少し英語の勉強もしました（大学受験以来です）。 さて本題ですが、今日ビルを歩いているともうクリスマスの装飾の準備が始まっていました。 早いもんですね。こないだまで紅葉・ハロウィンと秋の装飾だったのに・・・。 これから街はどんどんクリスマスムードに変わっていくでしょう！仕事ではおせちの商談も入ってきてるぐらいですから。今年もあと2ヶ月良い年越しをできるようがんばろうと改めて思いました。（弘樹）

11月2日 こんにちは。 どんどん冬に近づいてきてますね。 事務所も少し寒くなってきましたが、“今から暖房を使ってしまうとチョットなぁ～” と社長との会話があったりして・・・ そんな中、午前中にお客様がいらしてたんですが、 帰られた後、 “寒いな・・・喋ってる時に口が震えてたわ”・・・と　(笑)　　かなり冗舌でしたが 社長の服装はカッターシャツのみ!! それでも1日、上着を着る事はありませんでしたケド・・・ そんな中、私の中で熱くなり大注目だった『プロ野球ドラフト会議』も終わり (西武：渡辺監督のクジ運は凄いですね!!) 日本シリーズをTV観戦しようと思っていたのですが民放ではまだ放送してないんですね 第何戦からの放送になるんですかねぇ?!?! それでも、注目スポーツは盛り沢山でバレーボール観戦をすることに(バレーボール経験者です) LIVE放送の時間は忙しいので録画して夜な夜なお酒とお菓子を片手に一人で盛り上がって観戦しています 明日は休みなので今日も夜な夜な日本vsコスタリカ戦の応援頑張ります 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆千怜☆