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業務内容 -オーダーメイド加工品事例- フードビジネス全般で、使用される業務用備品や、消耗品の一括提供をし、売れるお店作りをご提案致します。


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オーダーメイド加工品事例

ステンレスパンチングスノコ

品名:ステンレスパンチングスノコ

材質:SUS430ステンレス

用途:ステンバットの水切りスノコとして使用します

スーパーの鮮魚売場で陳列用として使用します。
ボリューム陳列のための大型角盆に合わせて製作しました。
5φ・8mmピッチのパンチング板を加工して、従業員さんが手を切らないように切り口は無駄折をしています。


「既製のアミでは商品に傷・跡が付く、穴が大きすぎて水以外に商品まで落ちてしまう」などの理由で、よくこのようなスノコを使用します。
パンチングスノコは既製品のサイズ・種類は少なく、容器に合わせたサイズでの製作が多い商品になっています。
巻寿司カットガイド

品名:巻寿司カットガイド

材質:ポリエチレン

用途:のり巻を均等に6等分・8等分にカットします

この商品は業務用の白まな板に2mm巾の溝を表面に6本、裏面に8本入れています。



お手持ちの包丁の刃を溝に合わせてカットするため、パートさんやアルバイトさんにも簡単に均等なカットができます。
まな板に溝を入れるだけの加工のため安価で商品化できます。
巻寿司以外にもこんなまな板ができたら便利など、ご相談頂けたらと思います。
精密機械用置き台

品名:精密機械用置き台

材質:SUS430・75φゴムキャスター

用途:取り扱い注意の精密機械(デジタル秤)などの置き台として使用します

この商品は大型デジタル台秤の置き台として作業場内に設置します。
台秤のサイズに合わせ、高さも商品を置いた際に作業効率が上がる指定のサイズで作製しました。また落下防止のため、10mmの枠も付けています。



水濡れ禁止、取り扱い注意の精密機械を作業場内に設置する際、その商品の設置場所には大変気を使います。
この商品は高さを床面から400Hとり、75φのゴムキャスターにすべてストッパーを付けています。また強度を保つため足にはH型の補強をつけました。



作業台・置き台・調理台等、規格に無い仕様・サイズは都度ご対応させて頂きます。
マグネットプライス みやび


品名:マグネットプライス みやびT型

材質:塩ビ

用途:ショーケース内のプライスカードとして使用

精肉店の対面ケースでよく使われるプライスカードです。
この商品は金額のところがマグネットになっているため都度変更できます。
お客様の指定に合わせた品名・単位にて作製します。ベースになっている塩ビの黒板もご希望に応じて木目・木製等いろいろなバリエーションがございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

品名文字は職人さんに依頼して書いてもらってます。手書きならではの独特の風合いがお店の個性を引き立ててくれます。
軍艦巻き用海苔ケース

品名:軍艦巻き用海苔ケース

材質:SUS430ステンレス 1t

用途:大・小2種類の海苔を入れて、軍艦巻きを作る際に使用します

寿司をにぎる中でも軍艦巻きは特に作業時間がかかります。
小さくカットされた海苔を使用する分だけケースに入れて使うのですが、確実に作業効率はあがります。




作業時間の短縮、確実な仕事、これはどの職種にも言えることですがお役に立てればと思います。

ステンX脚スタンド


品名:ステンX脚スタンド

材質:SUS430ステンレス、透明キャップ、黒キャップ

用途:百貨店の対面ケース内の商品の上げ底(あんこ)で使用します

この商品は単価を抑えるため4φの線材をベースに、脚部分4箇所に黒キャップ、X部分4箇所に透明キャップを使用しています。滑り止め効果に優れ、安定感があります。
最近流行っているデコボコ陳列(商品を入れる容器に統一性が無いもの)に対応できるよう表裏どちらでも使えるようになっています。
売上効果はディスプレイに大きく作用されます。あるバイヤーは食品売場のディスプレイの仕方を宝石・アクセサリー売場のディスプレイを参考にしているそうです。どのようにしたら、商品がおいしそうに見えるか、色合いが良くみえるか、高級感がでるか。お客様目線で日々試行錯誤しています。
左表使用時

左裏使用時

このX脚スタンドは未使用時でも場所をとらず、あらゆる容器に対応できるため大変重宝されています。但し高さは一定のため都度ご指定のサイズにて作製いたします
和菓子売場
和菓子売場を作成しました。


ひな壇を使用し、3段展開で9アイテム陳列できます。
こちらは3尺の和菓子売場を展開するため、お盆を300巾(尺)のものを選び、それに合わせて食品カバー、ひな壇のサイズを決めました。
商品が引き立つよう全体を黒で統一し、お客様が片手で商品を取れるように開閉式のカバーにしました。
また、3段目の商品も取りやすいようにひな壇のサイズにも奥行・高さと工夫しました。


どのお店でもいえることですが、売上を伸ばすため、維持するためのリニューアルは大変重要です。
限られた予算でも、今ある備品・什器を有効利用して簡単にイメージを変えることができます。お気軽にご相談下さい。
リアル木目(こげ茶)傾斜台
品名:リアル木目(こげ茶)傾斜台
素材:樹脂製ウッディブラウン、塩ビ透明3t
用途:スーパーの平台に設置して2段傾斜仕様にしてボリューム感を演出します

最近ではスーパーのケース内にシートではなく木調のスノコをひいて商品に暖かみを出す演出が増えています。
冷蔵・非冷切替ケースでの非冷時使用の際、どうしてもケース内の商品が冷たく見えがちになります。柄入シートよりリアルな木調の樹脂を使用することにより冷ケースを木什器のように変身させて、できたての温かい商品を演出します。
壁面ケースなどケース付属の棚を使用しての販売が難しい売場(奥行が短い)、平台にボリューム感がほしい際に上げ底を使用いたします。こちらの商品は下段に商品を陳列した際2段目に当らないようあえて傾斜台の前面を空洞にしています。また傾斜台に商品を乗せた際お客様から見やすいよう50mmの傾斜をつけました。




また、1段目に商品を多く陳列してもいいよう傾斜台をあえて2分割にしています。



既製品では対応しきれない際はその売場で一番合う形での演出を提案いたします。
伸縮式サンプルスタンド
品名:伸縮式サンプルスタンド 黒
素材:スチール(黒ビニールコーティング)
用途:スーパーでの鮮魚売場にて切身売場のケース内に設置し、調理例をこのサンプル台の上に置き購買意欲を高めます。

水産以外でも畜産・農産・日配等ケース内どこでも置けます。
この商品は重量物でも耐えれるように20φのパイプを使用しました。またビニールコーティングすることにより台の上に置くお皿の滑り止め効果があります。特売時などの山積み陳列の際にも目立つように高さ調節が200~400Hまで調節できるようにしました。

調理例は売上効果に大きく影響します。調理例は主にロウサンプルを使用しますが、実際にレトルト食品でも、お皿に盛り付けた調理例・お弁当に入れた調理例などを商品の横に置くだけで売上が120%以上あがった例はいくつもあります。お客様は食品売場に入り食材を見ながらその日のメニューを決める場合が非常に多いです。その食材を使った料理をお客様にイメージさせることが購買心理に大きく作用されます。
ロウサンプル作製も承っておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

アクリル透明おみくじケース
品名:アクリル透明おみくじケース
材質:アクリル透明2t
用途:神社の参拝者向けのおみくじを入れます。

ケース内に枯葉などの異物が入らないように開閉式の透明蓋をつけました。
おみくじを引く参拝者の興味を引き立てるため、あえてケースを透明にしました。



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